Scheda tecnica

• Zona di origine: Menfi (AG)

• Vitigno: Grillo

• Forma di allevamento: Doppio capovolto

• Epoca di vendemmia: Inizio settembre

• Vinificazione: In bianco con soffice pressatura

• Metodo: Fermentazione in vasche di acciaio inox

• Colore: Di colore giallo paglierino

• Sensazioni olfattive: Agrumi, miele e zagara

• Temperatura di servizio: 10-12 °C

Caratteristiche analitiche

• Alcohol: 13% vol.

• Residuo zuccherino: 2,3 g/l

• Acidità totale: 5,80 g/l

• Estratto: 22,30 g/l

Formati disponibili